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- 一般的に称されるアレルギーは生体が特定の物質（抗原＝アレルゲン）に対して
抗体を作り、再び同じ抗原が入ってきたときに起こる抗原抗体反応のうち、病的な
過敏反応のこと。
いわゆる身体を守るための免疫機能に異常が生じ、免疫機能が過剰に働くことで
起こる病気です。
また、アナフィラキシーショック（アレルギー症状が特に激しく主な症状にじんましん・
呼吸困難・下痢・低血圧などが起こり生命の危険をともなうもの。）などとても危険な
状態に陥る可能性もある恐ろしい病気なのです。
- 日本ではおよそ人口の1/3にあたる約4200万人がアレルギーに発症しているといわれ
ており、また、アレルギー患者は年々増加傾向にありともいわれております。
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- 一般にアレルギーと称される中で、食物を摂取したときに起こるアレルギー症状。
- 症状に口内炎、急性蕁麻疹、アトピー性皮膚炎から アレルギー性鼻炎、気管支喘息
などがあげられます。
- 米・小麦・牛乳・卵・大豆（油）の５大アレルゲンからなるアレルギー症状があります。
- 毎食毎食、お弁当や万が一の非常食に気遣わなければならない深刻なアレルギー症状です。
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- Ａカットごはんは、「アレルゲン含有たんぱく質を選択的に除去」した商品です。
ＡカットごはんならＡカットパンならご家族の「うれしい食卓。」を
お手伝いさせていただくことができます。
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